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Monday, September 11, 2017

~APOLOGÍA de La VACA~

-Décimas-

©-Registrado en Derechos de Autor

Mil veces mejor ser Vaca
que ser nada más que un Toro,
que la usa sin decoro
lo mismo gorda que flaca.
Suelta o presa de una estaca;
pero viva y dando vida,
soltera y desconocida,
sola cría a su ternero
en el llano y el potrero,
por el deber consumida.

Para el torero es ventaja
que no sea Vaca el Toro,
la Vaca le dá más ORO
y los pitones encaja
con puntería en la caja
torácica del torero,
y al dar la Vaca primero,
dá dos veces y a su antojo,
porque donde pone el ojO
clava sus cuernos de acero.

Noble y bruta, ¡pobre Vaca!,
sobrevive testaruda,
condenada a ser cornuda,
y como mártir destaca
porque el producto le saca
el hombre y más si es torero
que le exprime en el potrero
leche, queso y mantequilla
y de ternera y vaquilla
ya es carne de matadero.

Desde que nace, perdida
está la Vaca, ¡la pobre!,
sentenciada a que le cobre
tan alto precio la vida.
Víctima de quién la cuida
y aprovecha por entero,
la horroriza el Carnicero
desde que siendo muchacha,
ve por vez primera el hacha
que le eriza todo el cuero.

Y ya le empieza a temer
al odioso matarife
porque al ver el primer Bife*,
ha podido comprender
que se la puede comer
todo el que tenga dinero,
al no tener ningún 'pero'
para elegir su comida
y la compra dividida
rebanada por entero.

La Vaca], madre devota,
que cuida de su ternero
si es propiedad del torero
que mató como un idiota
a su marido y le agota
la leche con la paciencia,
teme que de la inocencia
de su hijito se aproveche
el dueño que, con la leche,
también roba su existencia.

La Vaca, tan mal parada
cargando cuernos primero
y por culpa del torero,
después viuda resignada,
ve que no puede hacer nada
por sus hijos, ¡pobrecita!,
como ella, su ternerita
vá por el mismo camino
y al ternerito el destino,
como al padre, se lo quita.

Dá igual si es Vaca de Raza,
madre indefensa del Miura*
que enfrentará la tortura
de morir en una Plaza,
embistiendo la coraza
del capote y que en el ruedo
importe la Vida un bledo,
las otras vacas comunes
sufren abusos impunes
y también mueren de miedo.

Si el destino del ternero
es ser un Toro de lidia*,
no despertará la envidia
de los demás del potrero.
Mas, si no puede el torero
cortarle orejas ni rabo
porque el toro dé en el clavo
y regrese victorioso,
entonces tendrá reposo
la madre del Toro bravo*.

Lo mismo en la Fiesta Brava*
que supone la Corrida,
que paciendo deprimida
en el campo es una esclava
que el destino menoscaba,
fuera y dentro del establo,
con aguijón y venablo*,
o espada, porque su dueño
es siempre un hombre pequeño
que le vende el alma al Diablo.

Si no le sirve al torero
de grande, toro de ley,
el ternero será buey
arando de Enero a Enero,
sumiso y de compañero
con otro buey, triste esclavo
que por no ser Toro bravo
enfrentando a su verdugo,
espanta cargando el yugo
a las moscas con el rabo.

De todos modos, la Vaca
ve que ni al Toro ni al Buey
protege ninguna Ley,
y entonces la cuenta saca
de que prefiere la estaca
donde atada languidece,
o el potrero que le ofrece
refugio desde chiquita
y donde su ternerita,
con igual destino, crece.

Cuando piensa en la amenaza
de ser sólo un monigote
bufando frente al capote
al Torero darle caza
en la arena de una Plaza
donde disfruten su muerte,
de ser una Vaca fuerte
en vez de un toro asustado,
dá gracias, pues le ha tocado,
por lo menos, mejor suerte.

Pero, de todas maneras,
de Ternera o de Vaquilla,
la punzó la Banderilla*
en algunas primaveras.
Desde entonces, las ojeras
le invadieron los cachetes
por el miedo a los banquetes
que amenazaban su vida,
pudiendo ser bien vendida
en suculentos filetes.

Nunca vá de VACAciones
ni encuentra un toro VACAnte,
bacana* con tanto aguante
teniendo tantas razones
para MUGIR maldiciones
como toda la VACAda*,
rogando que una cornada
a su dueño ponga verde,
nada gana y todo pierde,
desde que nace explotada.

No sólo porque la ordeña
y le maltrata la ubre,
ella en su dueño descubre
al maldito que se adueña
de sus hijos si se preña,
y al ver que tampoco suda
el cubo de leche cruda,
lógicamente sospecha
que también él se aprovecha
de ser ella tan cornuda.

Sin La Vaca no sería
una lucrativa empresa
un negocio que progresa
como el de La Vaquería,
en donde también su cría,
como su leche, se explota
y ORO vale cada gota,
siendo un producto industrial
que hasta en el pobre corral
del campesino se agota.

Buscar no puede en un cerro
ni un instante de refugio,
la delata el artilugio
del indiscreto cencerro
y además, la sigue el perro
del dueño que la vigila,
no puede vivir tranquila
porque en el bosque se adentra,
el perro siempre la encuentra
y ni la edad la jubila.

Pero además de enfrentarse
con tanta vicisitud,
temerá por su salud
porque no puede cuidarse
para evitar enfermarse
de la cabeza a las patas,
si en el campo y en las matas
ella es blanco noche y día
de la buena puntería
de todas las garrapatas.

Cuando le ofrece consuelo
algún toro diferente,
si el dueño se lo consiente
se deja tomar el pelo
y ya espera otro desvelo,
porque tendrá más muchachos*,
que van a ser otros machos
dándole vuelo a la hilacha*,
detrás de cualquier muchacha*
que también les pondrá cachos*.

El día que se enamora
de algún toro irresistible,
un Donjuan que es imposible
que no se burle si llora,
aguanta como una tora*,
se prolongan sus desvelos
tirándose de los pelos
en silencio, por despecho,
porque no tiene derecho
ni siquiera a sentir celos.

Buey o toro semental,
o Toro de lidia*, el toro
para el hombre vale ORO,
y el crecimiento industrial
que explota su capital,
de la escena no lo saca;
pero el Ttoro que destaca,
o el anónimo, que vienen
a este mundo, todos tienen
como MADRE una GRAN VACA.

La Vaca, en defensa propia
no puede sacar las uñas
porque Dios le dio pezuñas,
y como el amo le expropia
la sonrisa es una copia
de otras vacas inocentes
y el resto de sus parientes,
no ayuda ser Vaca mansa,
ella tampoco descansa
ni puede enseñar los dientes.

Si un novillo la corteja
menor o mayor de edad,
no tiene la libertad
para elegir su pareja.
La Vaca joven o vieja
y hasta enferma, Vaca loca*,
no puede ni abrir la boca,
su opinión nadie le pide
y es el dueño el que decide
siempre al toro que le toca.

Burlada en el Burladero*,
de nacimiento, cornuda,
de ella viven, sin duda,
el Dueño como el Lechero,
lo mismo que el Carnicero
y hasta el Chef, que cuando invita
la vende como exquisita
cena en tantos restaurantes
populares o elegantes,
convertida en Vaca Frita*.

Sin leche, no existen Flan,
Cake, Pudín ni Panetela,
sin aprenderlo en la escuela
los niños ya lo sabrán
y antojados pedirán
Dulce de Leche y no hay quien
no quiera pedir también
el plato de Arroz con Leche.
¿Dónde está el que no aproveche
menú que sabe tan bien?...

La Vaca es una unidad
sumamente productiva,
expuesta a la colectiva
mente de la humanidad
con tanta necesidad,
el mercado la razona,
la cotiza y la persona
que halaga su paladar,
paga por cada manjar
que la Vaca proporciona.

DEMANDAda en el mercado,
la OFERTA como Felpudo,
quien su madre vender pudo
como un objeto preciado,
por supuesto, bien pagado
desde la más tierna edad;
pero al ser la propiedad
jamás cobró su salario,
registrando el propietario
su marca de calidad.

Pasando tanto trabajo
de recurso alimenticio
gratuito, con el suplicio
de estar siempre por debajo,
por su eterno perfil bajo,
para escapar, ni una puerta
encuentra jamás abierta,
y al fin le arrancan el cuero
para usarla el mundo entero
de Alfombra después de muerta.

Siendo la Reina cautiva
del imperio ganadero,
un hierro le marca el cuero
como su esclava exclusiva.
Con el alma en carne viva,
a todo el mundo alimenta
tratada como sirvienta
por mezquinos intereses,
la Matriarca de las reses
es la eterna Cenicienta.

El día que se enteró
que puede ser adorada
como una VACA SAGRADA*,
esa noche no durmió.
Soñando se desveló,
y hasta se vio, ¡la muy bruta!,
con libertad absoluta,
Femenina y Glamorosa,
en el cuero de una DIOSA
por las calles de Calcuta.

Podrá parecerle mona*
a cualquier toro, un ingrato
que quiere pasar el rato;
pero después la abandona
porque siempre la traiciona,
la trata como un objeto
y aunque de ella esté sujeto,
la ve como una cualquiera,
la abusa desde Ternera
y no le tiene respeto.

No tiene Luna de Miel
al no poder ser la esposa
ni la amante glamorosa
en este mundo tan cruel
donde no hay ni un toro fiel,
todos la dejan de prisa,
sin derecho a la sonrisa,
aunque se vista de seda
La Vaca, vaca se queda,
soñando ser Mona Lisa.

No intenta brincar la cerca
para escapar de su encierro
cuando no la espía el perro
ni si un toro se le acerca.
Porque, si la mula es terca
y nunca lo disimula,
la Vaca en eso la emula
como una vieja maestra,
la Vaca jamás demuestra
que es más terca que una mula.

Cada Vaca es vivo ejemplo
de ]tiempos buenos y malos,
de escasez y de regalos,
y ante mí, siempre contemplo
a La VERDAD como un Templo
atada a tantas estacas
con las pupilas opacas,
resignadas, mudas, sordas,
en Tiempos de VACAS GORDAS
y en Tiempos de Vacas flacas.

A falta de un toro casto,
que con su Amor nunca juegue
y los cuernos no le pegue,
se consuela con el pasto.
Con destino tan nefasto,
sus OjOs tristes y tiernos
conocen bien los infiernos,
pues, muy joven saber pudo
que el que nace pa' cornudo
del Cielo le caen los cuernos].

Victoria Teresa Mata.
G___________

_-o.0.o.-_

*Bife.-Biftec. Carne de res. Argot popular Argentina y Uruguay.
*Banderilla.-Palo adornado, por lo general con papel de diversos colores y armado con una lengüeta de hierro que se le clava al toro en la cerviz. (Dic. Pequeño Larousse. 2001).
*Burladero.-Trozo de valla colocada delante de las barreras de las plazas de toros para que pueda guarecerse el lidiador burlando al toro que le persigue. (Dic. Pequeño Larousse. 2001).
*Cachos.-Cuernos.
*Como una Tora.-Persona muy fuerte y valiente. Argot popular en algunos lugares del Caribe.
*Fiesta Brava.-Corrida de toros.
*Vacada.-Hato de ganado vacuno.
*Vaca loca.-Enfermedad del ganado vacuno.
*Vaca sagrada.-La Vaca es considerada SAGRADA en La India.
*Venablo.-Dardo o lanza corta. Aguijón.
*Miura.-Toro de lidia, toro bravo.
*Mona.-Bonita. Graciosa. Argot Popular.
*Bacana.-Persona educada y generosa. Argot popular Argentina y Uruguay.
*Darle vuelo a la hilacha.-Divertirse. Argot popular México.
*Vaca frita.-Platillo a base de carne de Vaca de origen caribeño, también muy popular en U. S. A.